"Специальные" FS.
Эти "псевдо-" файловые системы предназначены для того, чтобы обращаться (считывать/изменять) к различным объектам операционной системы и их некоторым параметрам как к файлам, то есть обычными операциями чтения/записи файлов.
Какие из них вам нужны - это определяется теми прикладными программами, которые захотят их использовать.
Во всяком случае, все они существуют в виде lkm (кроме DEVFS) и, следовательно, включать их в ядро нет необходимости.